Gwyneth Paltrow, chantre des régimes macro­bio­tiques : ce qu’elle mange en vrai

Répu­tée pour être ultra control-freak côté alimen­ta­tion, l’ac­trice de 44 ans a confié avoir été un peu trop loin dans sa routine alimen­taire. Assu­rant toute­fois que les gens se méprennent sur ce qu’elle mange réel­le­ment, l’ex-femme de Chris Martin a décidé d’ou­vrir les placards de sa cuisine aux jour­na­listes du Daily Mail.

Chez les peoples, nombreuses sont les célé­bri­tés qui s’im­posent des régimes stricts pour toujours être au top. Un visage arrive à l’es­prit quand on pense à ces stars parfois jusqu’au-boutistes dans leur démarche, celui de Gwyneth Paltrow. Cette dernière qui fait régu­liè­re­ment part de ses rituels beauté et alimen­ta­tion et les promeut aussi par son entre­prise Goop, se prive­rait d’une quan­tité astro­no­mique de plai­sirs de l’exis­tence comme les produits laitiers ou encore la viande rouge.

Cons­ciente de ses excès, plus encore depuis le décès de père emporté par un cancer, l’ac­trice révé­lée en 1995 par le film Seven et son nouveau statut de petite-amie de Brad Pitt, a décidé de montrer que son régime n’est pas aussi fou qu’on le prétend. Certains la voyant se nour­rir que d’amour, d’eau fraîche et de quelques graines. Mais il n’en est rien?!

Et même si oui, ses placards de cuisine recèlent d’une variété de graines notam­ment celles de lin, riches en oméga-3 donc idéales pour le cœur, celle qui incarne Pepper Pott dans la saga Iron Man reste une véri­table accro aux hari­cots rouges, gorgés de fer et de protéines, et aux fruits secs et à coques, qui eux réduisent le choles­té­rol et préservent aussi des mala­dies cardio-vascu­laires.

Elle confie avoir égale­ment remplacé le sucre par du sirop d'agave et le Tabasco par une sauce piquante Srira­cha faible en calo­ries. L’hé­roïne de Shakes­peare in Love, film pour lequel elle reçut l’Os­car de la meilleure actrice en 1999, avoue aussi préfé­rer le beurre de caca­huète à la pâte à tarti­ner et fait venir son huile d'olive tout droit d'Espagne ou d'Italie....

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