L'e.zichef Mixeo est le dernier-né au sein du catalogue des robots-cuiseurs multifonctions d'E.Zicom. La nouvelle mouture du constructeur français est dotée d'une fiche technique prometteuse qui affiche certaines similitudes avec un mastodonte du secteur.

L'e.zichef Mixeo s'est greffé au catalogue des robots-cuiseurs du constructeur E.Zicom, lequel comprend déjà un appareil polyvalent : l'e.zichef & MIX CLASSIC. Très simple dans sa conception, ce nouveau venu prévoit quelques caractéristiques proches de celles du Thermomix TM5, à commencer par la contenance utile de son bol, atteignant 2 litres (contre 2,2 l pour le robot de Vorwerk), ce qui permet d'assurer le repas pour 4 personnes. La plage de températures oscille de 30°C (pour mijoter) à 120°C (pour saisir). E.Zicom assurerait un contrôle "très précis de la température grâce à sa résistance chauffante en spirale qui offre une répartition rapide et homogène de la chaleur". Il conviendra d'évaluer ses performances de cuisson au labo.

 

Ce robot-cuiseur fonctionne par ailleurs à 12 vitesses — contre 10 pour le Mix Classic —  mais quatre d'entre elles sont accessibles en mode cuisson pour des raisons de sécurité. Le robot peut hacher, émulsionner, mélanger, pétrir, broyer et même cuire à la vapeur. En effet, un panier vapeur, façon Varoma, est fourni avec ce robot. Parmi les autres accessoires fournis, on dénombre un panier à riz, un papillon (fouet), une spatule et un livre de 150 recettes. 
 

Contrairement au Magimix Cook Expert qui embarque une poignée principale pour déloger le bol, le Mixeo est pourvu de deux poignées latérales. Si ce système permet de mieux équilibrer le poids du bol lorsqu'il est plein, nous nous sommes aperçus à maintes reprises lors de nos tests d'appareils similaires que cette architecture compliquait le nettoyage lorsque la cuve est pleine. Notez que tous les éléments du robot — y compris les accessoires — peuvent passer au lave-vaisselle, ce qui facilite nettement l'entretien. 

Le panneau de commande et l'écran LCD occupent la majeure partie du bloc moteur. La molette centrale permet de définir la plage de températures, la vitesse de rotation des lames ainsi que la durée d'un programme de cuisson.  

 

Enfin, le petit plus qui ne gâche rien : ce robot-cuiseur intègre une balance et une fonction tare. Cette option, plus que bienvenue, manque à de nombreux cuiseurs du secteur. Le Kenwood Cooking Chef Gourmet ainsi que le Magimix Cook Expert sont notamment fournis avec une balance.

Actuellement disponible au prix de 349 €, l'e.zichef Mixeo d'E.zicom a donc bien des arguments pour convaincre, à commencer par son prix accessible. Sa fiche technique est assez proche de celle du robot-cuiseur de Vorwerk, à la différence que ce dernier est vendu aux alentours de 1 000 €. Au labo, il conviendra d'observer si les performances sont aussi proches.