Que se cache-t-il derrière le E308 ? À quoi sert l'acide malique ? De quoi est extrait l'agar-agar ? Décryptez les additifs qui se cachent dans les étiquettes de nos produits alimentaires.

Plus de 300 additifs alimentaires sont autorisés en Europe. Souvent cachés derrières des numéros obscurs et des noms barbares, ils sont omniprésents dans notre alimentation. Mais à quoi servent-ils exactement, et comment sont-ils fabriqués ? Vérifiez ce que vous mangez vraiment grâce à ces 10 questions.
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